Таша Капштык (tashakapshtyk) wrote,
Таша Капштык
tashakapshtyk

Яичный хлеб "на глаз"

Позавчера мы предприняли героическую вылазку за продуктами и в числе прочего купили два десятка яиц. А вечером приехала Настька и привезла передачку от мамы: еще три десятка...

Итак, вечером выяснилось, что суп есть, а хлеба нет. И я решила испечь яичный хлеб.:)))
1,5 чл сухих дрожжей
500 гр муки
0,5 чл соли
1 стл сахара
Сливочное масло - на глаз, грамм 30
2 яйца
230 гр молока
23 минуты на 195 градусах с конвекцией

В этот конкретный раз я разделила тесто на три части, заплела косичкой, дала минут 15 расстояться, смазала молоком, посыпыла кунжутом и вот результат:

Warning: батон получается большой, но вкусный; половина съедается еще горячей...:)))

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: cooking, via ljapp, кулинарные эксперименты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments