Таша Капштык (tashakapshtyk) wrote,
Таша Капштык
tashakapshtyk

Шоколадный трюфель

Я подсмотрела рецепт этого лакомства у katek_kat.
Скажу сразу, домашние есть не стали - слишком шоколадно и слишком сытно.:)
Но коллеги оценили по достоинству:

400 грамм шоколада
200 грамм сливок
3 желтка
40 гр кипятка
Горсть сушеной вишни
Крупная соль

Процесс приготовления ооооочень прост:
Взбить 3 желтка с кипятком до образования пены
Добавить растопленный в сливках шоколад (сливки я брала 20%, но надо 33)
Полученную массу вылить в форму, посыпать сушной вишней и солью и убрать в холодильник до застывания.

Коллеги попросили в следующий раз не посыпать солью.:)
Tags: cooking, кулинарные эксперименты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments