eyes

Приветственный пост

Привет!
Рада видеть вас на своей страничке.
Меня зовут Таша. Я живу в Москве, замужем за Александром Капштыком margast и у нас двое детей: старший сын и младшая дочь. Я бухгалтер, работаю полный рабочий день, люблю кулинарить, лакоманьяк-шанелеман и немного вяжу, преимущественно спицами. А еще я играю в ролевые игры и вместе с мужем мастерю Далан.
Здесь собран список всех моих рецептов Collapse ) Все они очень простые, быстрые, вкусные и не требуют каких-либо особенных продуктов или приспособлений.
Список Collapse ) создан для всех моих обзоров и свотчей мой коллекции Chanel, это моя абсолютно некоммерческая страсть.
А Collapse ), которую можно вместе с нами заказать.
Посты про вязание можно посмотреть по тэгу «вязание».
Активная даланская жизнь идет в группе Далан Вконтактах. Группа закрытая.

eyes

Диетическое: пюре из сельдерея и сочная курогрудь

Ведение пищевого дневника приносит свои плоды.
После двух дней записывания я проплатила пробный год с подробным анализом съеденного по кбжу, а так же что из этого насыщенные/ненасыщенные кислоты, или клетчатка, естественный сахар или добавленный сахар.
Так же вчера я обмерилась во всех интересующих местах и пришла немного в ужас. Нет, конечно, одежда как бы намекала.:) Но все-таки некоторые цифры, показанные мне вчера сантиметром, слегка превзошли мое воображение. С другой стороны, теперь я знаю, какие именно размеры себе заказывать на али. Это положительная новость.
Ну и, наконец, посмотрев сводку после обеда, где у меня в целом на ужин осталось 485 ккал, из которых все-таки большинство должно быть белки и клетчатка, я решилась на эксперимент.:)
Я, понимаете, не люблю есть овощи. Картошку вот люблю, а остальное так себе. А без ботвы не постройнеешь.
Короче, пюре из сельдерея сегодня в меню:
430 гр очищенного сельдерея (один корень)
240 гр очищенного картофеля (одна большая картофелина)
Порезать на крупные кубики, забросить в кипяток и варить примерно 15 минут под крышкой до мягкости.
Воду слить, практически всю. Чем больше воды останется, тем жиже будет пюре.:)))
Блендером превратить в пюре, добавить 40 гр горячего молока и пару грамм сливочного масла, соль по вкусу.
Вполне достойное пюре получается, с достаточно явно выраженным сельдерейным вкусом.
Теперь я посчитаю всякии калории и определю, насколько мне такое пюре подходит для похудения.
Посмотрела: 32 ккал у сельдерея и 80 ккал у картошки.

Вы готовите какие-нибудь диетические пюрешки?
Из моркови, цветной капусты?


Кстати, насчет куриной грудки.
Я все-таки нашла способ жарить ее сочной.
Взять грудь, порезать на тонкие стейки, обмазать бельзамическим уксусом, смешанным с оливковым маслом и капелькой тобаско. Выдержать часок-другой.
Обсушить салфетками.
Жарить на смазанной сковороде по паре минут с каждой стороны.
eyes

Гусь

В общем, сделала я гуся на новогодний стол.
Что сказать: впервые в жизни ем гуся, интересный опыт.
Наш гусь потянул на 4 кг и был очень жирненький в районе попки.) На первый раз решили сделать с яблоками.:)
В общем, натереть гуся солью и специями. И изнутри тоже.

Напихать в него яблок и закрепить.

Выпекать при температуре 180 градусов (часы равны весу гуся. 4 кг=4 часа)
Поливать раз в 15-20 минут собственным жиром.
eyes

Антидекабрит: 22 декабря

#антидекабрит продолжается!
Во-первых (и в самых главных), сегодня у мамули день рождения.
Во-вторых, Вы, конечно, в курсе, что сегодня Анна Темная. Или Анна Зимняя. Коляда. Йоль. Санкранти. Тодзи. Ялда. Дунчжи. Или самая длинная ночь в году. С этим днем связана куча всяких поверий, легенд и предрассудков, а я вам так скажу: все ужасно устали под конец года, света белого практически нет, продолжительность светового дня 5 часов, да и то весьма условно. Но надо помнить, что самый темный час перед рассветом.:) Уже послезавтра свет начнет возвращать сданные позиции и с каждым днем мы с вами будем все ближе и ближе к весне.:)
В-третьих, сегодня загорается Вифлеемская звезда.
Ну и в-четвертых, первый пошел:


Там внутри паззл, кекс и митенки:
eyes

Антидекабрит: 21 декабря

Вообще сегодня я должна была завернуть пару подарков, но что-то пошло не по плану.
Несмотря на хоумофис, сегодня у меня был какой-то сумасшедший день, и я за день не смогла нормально поесть, поэтому в начале седьмого я решительно закрыла ноутбук и до девяти вечера торчала на кухне.:)
В результате мы и поужинали, и на завтра я наготовила, и под конец еще и сварганила рулет с заварным кремом и клубникой.:)
А потом мы заценили последнюю серию второго сезона «Мандалорца». И вот это был просто полный #антидекабрит
Скажу так: я думала, я уже не испытаю такого наплыва чувств от ЗВ, но прям хлопала в ладоши.
eyes

Антидекабрит: 19 декабря

#антидекабрит сегодня по антидекабритному графику у меня должна была быть тренировка в мое удовольствие.🙂 Но вместо этого я решила поспать в свое удовольствие и до сих пор не хочу вылезать из кровати, а любимый муж мне в этом потакает: носит мне еду и чай.🙂 По-хорошему, это был план на воскресенье: выспаться и валяться.:)