?

Log in

No account? Create an account

January 16th, 2011

eyes

Йоркширские пудинги с заварным кремом

Сегоня утром диета была оставлена в стороне из-за великолепного по своей простоте и вкусовым качествам рецепта chadeyka. Это йоркширские пудинги, такие полупончики полуэклеры из блинного теста. Подробно читайте в оригинале, а я, как всегда, коротенько:
120 грамм муки, 200 грамм молока, щепотку соли и 2 яйца смешать и поставить в холодильник на ночь. :))) Если хочется сладкого - добавить немного сахара и прочего. Если хочется неслакого - you are welcome!
С утра разлить по формочкам, выстланным бумагой, и выпекать 25-30 минут при t230С
У меня получились этакие полые грибочки, в которые я , не долго думая, залила заварной ванильный крем, ибо муж просил сладких булочек.



Мммм! Рекомендую с чашечкой капучино. :)))
Я, кстати, думаю, что если в следующий раз наполнить формы не на 2\3, а только на половину, то получатся не грибочки, а стаканчики... И нафаршировать их можно будет чем угодно, к примеру, грибами с сыром и зеленью...