?

Log in

No account? Create an account

December 3rd, 2011

eyes

Лапша домашняя

Я уже давно мечтаю о том, чтобы и макаронные изделия делать самой. Год назад мамуля мне даже на какой-то праздник подарила лапшерезку. Красивую такую, всю хромированную...
И вот сегодня я наконец дозрела до ее опробования. Решила сварить куриный суп с домашней лапшой.
Извлекла хлебопечку, высыпала туда три стакана муки, добавила 4 яйца и поставила в режим "тесто". Тесто не получилось. Я добавила еще два яйца, послушная хлебопечка вымешала упругое нелипнущее тесто - такой конкретный колобок. В принципе, это все было запланировано. Но вот дальше началась феерия. Лапшерезка отлично раскатывает тесто в тонкий пласт, но при нарезке эти тонюсенькие макаронинки слипаются. Я наверное час разделяла между собой макаронинки от первого куска...
Короче, лапша вкусная, это факт. Но у меня еще, наверное кило теста лежит в холодильнике.:)))
Вечером сделаю молочный суп с лапшой.:))) А потом сделаю спагетти с овощами...
А потом какую-нибудь запеканку... А потом буду читать интернет в поисках рецепта еще чего-нибудь с лапшой...
И когда я решусь повторить эксперимент - задумаюсь дважды:)